Brownie com cobertura de Ganache de café com leite

Modo de Preparo

Cobertura: Ganache de café com leite 1. Pique o Sicao Chocolate Branco em pedaços pequenos; 2. Ferva o Gradina Fácil Creme Chantilly, dissolva o café solúvel e junte o brandy, despeje sobre o chocolate picado e misture até que esteja homogêneo, reserve em manga descartável.

Brownie 1. Em uma panela derreta a MARGARINA GRADINA Bolo, retire do fogo e junte o SICAO CHOCOLATE MEIO AMARGO chocolate picado, misture até derreter. 2. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha misture muito bem. 3. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre. 4. Cuidadosamente incorpore a Farinha SUPREMA Gran Premium e despeje em uma forma untada, Deve formar uma camada de 2,5cm de espessura 5. Asse a 180ºC até firmar sem secar o interior. Resfrie para cortar.

Decoração 1. Corte o Brownie em fatias com 7cm X 30cm 2. Usando a manga descartável decore com o Ganache de Café com Leite e polvilhe cacau em pó. fonte padaria Bunge Pro