Esta barrinha de cereal, além de muito gostosa, é também light e saudável. Ela foi desenvolvida pela apresentadora Ana Maria Braga, que exibiu a receita no Mais Você. Segundo informações do programa a barra deve ser consumida em 20 dias e cada uma tem o custo médio de R$ 0,38 centavos. Confira a receita:
Ingredientes:

• 200 gramas de biscoito do tipo maisena triturados no liquidificador
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 50 gramas de leite em pó desnatado
• ¼ de xícara de chá de uva passa
• 1 xícara de chá de flocos de arroz
• ½ xícara de chá de damasco seco bem picado
• ¼ de xícara de chá de maçã seca picada
• 1 xícara de chá de aveia
• 1 vidro de glucose de milho

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e, se necessário, use o mel para dar liga. Coloque a massa em uma forma de bolo retangular e presse bem para deixar liso com a ajuda de um rolo de macarrão. Deixe descansar por no mínimo seis horas. Corte em pedaços do tamanho que desejar. Está pronto! Embrulhe separadamente cada barra com papel alumínio, papel celofane ou filme. Conserve em local fechado, fresco e livre de umidade.

Bavaroise Celestial de Chocolate - das receitinhas da cyber cook

Tipo de Culinária: França
Categoria: Doces
Subcategorias: Mousses e Pudins
Rendimento: 6 porções

1/2 litro(s) de leite
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
150 gr de chocolate em pó
5 unidade(s) de gema de ovo
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
3 colher(es) (sopa) de água fria(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
6 unidade(s) de clara de ovo em neve
1 lata(s) de creme de leite Mococa 

Observação: Reserve 5 colheres (sopa) do açúcar. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador . Coloque as colheres de água fria na gelatina, mexa e dissolva muito bem, na água fervente, fora do fogo. Acrescente a gelatina dissolvida ao creme do liquidificador  e torne a bater. Reserve. Bata as claras em neve e junte as 5 colheres (sopa) de açúcar, sempre batendo. Acrescente à essa mistura o creme de leite, mexendo com uma colher, delicadamente. Incorpore ao creme de chocolate (que estava no liquidificador ) à mistura das claras em neve e creme de leite. Coloque em fôrma untada com um pouco de óleo. Leve à geladeira para gelar. Desenforme no dia seguinte ou após 8 horas. Se quiser sofisticar, enfeite com fios de ovos e cereja

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Para o natal

Esse é light, ainda não experimentei, mas parece saboroso, estou precisando de mais algumas sugestões diet/light para o natal,...se alguém tiver...o espaço está aberto....
brigadinha paz e bem


Bolo de natal light
Ingredientes 4 ovos;
1/2 xícara (chá) de margarina light;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de adoçante em pó do tipo granular;
1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
1 xícara (chá) de leite de coco light;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de uvas-passas pretas;
1 xícara (chá) de frutas secas picadas (damasco, figo, etc.);
1/2 xícara (chá) de coco ralado (sem açúcar);
margarina light e farinha de trigo para untar e polvilhar.
Tempo de Preparo Menos que 2 horas
Rendimento 10 porções

Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). 2. Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com margarina light e polvilhe com farinha. 3. Em duas tigelinhas, separe as claras das gemas. Na batedeira, coloque as gemas, a margarina light e o fermento e bata até obter um creme. Acrescente o adoçante, o leite desnatado e o leite de coco, alternando com adições de farinha de trigo. Bata até a massa ficar homogênea. 4. Desligue a batedeira e misture as uvas-passas, as frutas secas e o coco ralado. Reserve. 5. Limpe e seque bem a tigela e as pás da batedeira. Bata as claras até o ponto neve. Incorpore-as delicadamente à massa reservada. 6. Leve o bolo ao forno e deixe assar por cerca de 50 minutos. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e sirva a seguir. Total de Calorias 307 calorias por porção Observações Receita do site www.panelinha.com.br

Caramba, peguei na net esta receitinha e esqueci de copiar os créditos, se o ou a autora ver ou alguém que saiba por favor entre em contato, eu agradeço... bom apetite e me conte se gostaram.... paz e bem


brownier

Para preparar essa receita você vai precisar de:
180 g de chocolate meio amargo
120 g de manteiga
1/2 xícara e mais duas colheres de sopa de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de farinha
3 colheres de sopa generosas de chocolate em pó
Uma pitada de sal
1 tablete pequeno de chocolate branco
Modo de fazer:

Comece derretendo o chocolate e a manteiga (no microondas, um minuto em potência alta já é o suficiente). Misture os demais ingredientes até obter uma massa encorpada. Espalhe a massa em um refratário ou tabuleiro coberto com papel manteiga ou papel alumínio (assim fica mais fácil retirar o bolo para cortá-lo depois de pronto). Leve ao forno na temperatura mínima por aproximadamente uma hora. Para saber se está no ponto, basta enfiar um palito e, se voltar com uns pedacinhos de massa, está pronto! Para a cobertura, derreta o chocolate branco e, com a ajuda de uma colherzinha, vá espalhando como na foto... depois é só deixar esfriar para ficar bem crocante.

blogueira empreendedora, euzinha...

Amigas, estou um tanto afastada, sem poder postar, pois me acidentei, fraturei o úmero em alguns pedacitos rssss, e precisei colocar uma prótese. Mas logo logo estarei de volta se Deus quiser...
Natal chegando, precisamos de novidades, toda sugestão será muita bem vinda!!! obrigada!!!

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A Confeitaria: Temperagem do chocolate - Mundofox - A TV Online

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